#36 Terik Tahu Tempe
Hieronymus Budi Santoso; YF Endang Wibarwati
Telah di baca oleh 0 pemustaka, dengan total durasi baca 00:00:00
Deskripsi Buku
Kelahiran tempe sungguh tak disangka Ketika itu sekitar abad 19 terjadi gerakan tanam paksa Dan gerakan ini tak terpisahkan dengan kebutuhan menu makanan Ceritanya pada waktu itu beberapa orang pribumi pekerja tanam paksa menyimpan kedelai dan ditutupi kain dan daun seadanya Maksudnya disembunyikan dipakai sebagai cadangan makanan di hari esok Setelah beberapa hari tumpukan kedelai yang tertutup itu dibuka ternyata kedelainya berubah menjadi tempe Gurih rasanya Kemudian dengan bergulirnya waktu telah diolah aneka olahan tempe satu di antaranya adalah Terik Tahu Tempe Kelahiran tempe, sungguh tak disangka. Ketika itu sekitar abad 19 terjadi gerakan tanam paksa. Dan, gerakan ini tak terpisahkan dengan kebutuhan menu makanan. Ceritanya, pada waktu itu beberapa orang pribumi pekerja tanam paksa menyimpan kedelai, dan ditutupi kain dan daun seadanya. Maksudnya disembunyikan, dipakai sebagai cadangan makanan di hari esok. Setelah ...beberapa hari tumpukan kedelai yang tertutup itu dibuka, ternyata kedelainya berubah menjadi tempe. Gurih rasanya. Kemudian, dengan bergulirnya waktu telah diolah aneka olahan tempe, satu di antaranya adalah Terik Tahu Tempe.
