Namun bila ditinjau dari segi nilai ekspor Tabel 4 4 komoditas udang merupakan komoditas dengan nilai ekspor tertinggi dan jauh di atas tuna Persentase nilai udang dari total ekspor perikanan tahun 1983 1993 dan 2003 adalah 19 76 20 16 dan 17 77 Jadi walaupun udang tidak memiliki volume ekspor yang tinggi namun komoditas ini merupakan komoditas primadona karena nilainya yang relatif tinggi dibandingkan komoditas lainnya Tabel 4 4 Nilai ekspor komoditas utama perikanan dunia serta persentasenya dari total ekspor perikanan tahun 1983 1993 2003 Jems ikan Ekspor perikanan utama Dunia 1 000 US 1993 1983 dari total ekspor pterikanan 2003 1983 1993 2003 20 16 8 21 9 21 3 65 4 34 2 9 2 36 17 77 10 31 8 54 3 88 4 47 3 71 Udang 3 134 419 8 320 764 11 243 992 19 76 Minyak Ikan 1 759 774 3 387 048 6 522 985 Tuna 1 095 090 3 799 472 5 406 205 Sardencis 939 308 1 506 809 2 452 384 Cumi cumi 641 432 1 791 671 2 826 305 Lobster 473 669 1 198 693 2 347 049 Kepiting 231 211 973 883 1 908 284 11 1 6 9 5 92 4 04 2 99 1 46 3 02 Sumber FAO diolah 2004 Selain itu juga nilai ekspor udang beku cenderung meningkat setiap tahun Ini menunjukkan bahwa minat permintaan akan udang beku di pasar dunia rata rata meningkat setiap tahunnya Hal inidapat dilihat dari grafik 4 1 10 000 000 y 163119x 6330142 075 9 000 000 8 000 000 9 7 000 000 6 000 000 5 000 000 4 000 000 Hi 2 3 000 000 2 000 000 1 000 000 0 8Namun bila ditinjau dari segi nilai ekspor (Tabel 4.4.), komoditas udang merupakan komoditas dengan nilai ekspor tertinggi, dan jauh di atas tuna. Persentase nilai udang dari total ekspor perikanan tahun 1983, 1993 dan 2003 adalah 19,76%, 20,16% dan 17,77%. Jadi walaupun udang tidak memiliki volume ekspor yang tinggi, namun komoditas ini ...merupakan komoditas primadona karena nilainya yang relatif tinggi dibandingkan komoditas lainnya. Tabel 4.4. Nilai ekspor komoditas utama perikanan dunia serta persentasenya dari total ekspor perikanan tahun 1983-1993-2003 Jems ikan Ekspor perikanan utama Dunia (1.000 US $) 1993 1983 % dari total ekspor pterikanan 2003 1983 1993 2003 20,16 8,21 9,21 3,65 4,34 2,9 2,36 17,77 10,31 8,54 3,88 4,47 3,71 Udang 3.134.419 8.320.764 11.243.992 19,76 Minyak Ikan 1.759.774 3.387.048 6.522.985 Tuna 1.095.090 3.799.472 5.406.205 Sardencis 939.308 1.506.809 2.452.384 Cumi-cumi 641.432 1.791.671 2.826.305 Lobster 473.669 1.198.693 2.347.049 Kepiting 231.211 973.883 1.908.284 11,1 6,9 5,92 4,04 2,99 1,46 3,02 (Sumber : FAO diolah, 2004) Selain itu juga, nilai ekspor udang beku cenderung meningkat setiap tahun. Ini menunjukkan bahwa minat (permintaan) akan udang beku di pasar dunia rata-rata meningkat setiap tahunnya. Hal inidapat dilihat dari grafik 4.1. 10.000.000 y= 163119x+ 6330142,075 9.000.000 8.000.000 9 7.000.000 6.000.000 5.000.000 4.000.000 Hi 2 3.000.000 2.000.000 1.000.000 0 8