Aplikasi Bioteknologi Seluler pada Pepaya
Darda Efendi
Telah di baca oleh 0 pemustaka, dengan total durasi baca 00:00:00
Deskripsi Buku
Pepaya Carica pepaya L adalah komoditas buah buahan tropika yang diperdagangkan secara global diproduksi di banyak negara tropis dan beberapa negara sub tropis Pepaya masak merupakan buah buahan yang dikonsumsi segar sedangkan buah muda dapat digunakan sebagai salad dan sayuran selain itu pepaya juga menghasilkan senyawa papain suatu enzim proteolitikpepaya yang dapat digunakan dalam industri farmasi Buah pepaya sangat baik digunakan untuk meningkatkan gizi masyarakat karena buah ini kaya akan gizi dan serat serta mempunyai harga yang relatif murah dan terjangkau oleh semua lapisan masyarakat Pepaya, Carica pepaya L., adalah komoditas buah-buahan tropika yang diperdagangkan secara global, diproduksi di banyak negara tropis dan beberapa negara sub-tropis. Pepaya masak merupakan buah-buahan yang dikonsumsi segar, sedangkan buah muda dapat digunakan sebagai salad dan sayuran, selain itu pepaya juga menghasilkan senyawa papain, suatu enzim proteolitikpepaya, yang dapat digunakan dalam ...industri farmasi. Buah pepaya sangat baik digunakan untuk meningkatkan gizi masyarakat karena buah ini kaya akan gizi dan serat serta mempunyai harga yang relatif murah dan terjangkau oleh semua lapisan masyarakat.
