Beternak Sapi Perah dan Peluang Usaha Aneka Produk Olahan Susu ( Full Colour )
Arintha Ayu Widyaningrum
Telah di baca oleh 3 pemustaka, dengan total durasi baca 00:01:52
Deskripsi Buku
Beternak Sapi Perah dan Peluang Usaha Aneka Produk Olahan Susu 5 PENYAKIT SAPI PERAH 65 A Penyakit Umum Pada Ternak Sapi 68 B Penyakit Pada Sapi Perah 78 C Pencegahan dan Vaksinasi 84 6 MANFAAT BETERNAK SAPI PERAH 89 A Manfaat Susu Sapi 91 B Manfaat Daging Sapi Perah 92 C Pemanfaatan Limbah Kotoran Sapi 93 7 MENANGANI SUSU SAPI 99 A Penanganan Susu Sapi 99 B Praktik Penanganan Susu Sapi di Peternakan Paras Milk 100 C Pasteurisasi dan Sterilisasi UHT 104 8 ANEKA OLAHAN SUSU SAPI 106 A Produk Makanan Olahan 109 1 Susu Aneka Rasa 109 2 Yogurt 112 3 Permen Susu 116 4 Keju 117 5 Karamel 121 6 Mentega 122 7 Dodol Susu 126 8 Kerupuk Susu 127 9 Es Krim 129 10 Tahu Susu 132 Produk Kecantikan 134 1 Masker Ke ir 134 2 Sabun Susu 136 B 9 PELAKU USAHA DAN PELUANG USAHA OLAHAN SUSU SAPI 138 A Memulai berbisnis susu sapi 139 B Pelaku usaha 142 Daftar Pustaka 150 Tentang Penulis 153 viBeternak Sapi Perah dan Peluang Usaha Aneka Produk Olahan Susu 5. PENYAKIT SAPI PERAH................................................................................. 65 A. Penyakit Umum Pada Ternak Sapi ............................................................... 68 B. Penyakit Pada Sapi Perah ................................................................................. 78 C. Pencegahan dan Vaksinasi ............................................................................... 84 6. MANFAAT BETERNAK SAPI PERAH .......................................................... 89 A. Manfaat Susu Sapi ............................................................................................... 91 B. Manfaat ...Daging Sapi Perah .............................................................................. 92 C. Pemanfaatan Limbah Kotoran Sapi ............................................................. 93 7. MENANGANI SUSU SAPI ................................................................................ 99 A. Penanganan Susu Sapi ...................................................................................... 99 B. Praktik Penanganan Susu Sapi di Peternakan Paras Milk ............100 C. Pasteurisasi dan Sterilisasi UHT..................................................................104 8. ANEKA OLAHAN SUSU SAPI ......................................................................106 A. Produk Makanan Olahan...........................................................................109 1. Susu Aneka Rasa ......................................................................................................109 2. Yogurt ...........................................................................................................................112 3. Permen Susu ..............................................................................................................116 4. Keju ................................................................................................................................117 5. Karamel ........................................................................................................................121 6. Mentega........................................................................................................................122 7. Dodol Susu .................................................................................................................126 8. Kerupuk Susu ............................................................................................................127 9. Es Krim .........................................................................................................................129 10. Tahu Susu .................................................................................................................132 Produk Kecantikan ......................................................................................134 1. Masker Ke ir...............................................................................................................134 2. Sabun Susu .................................................................................................................136 B. 9. PELAKU USAHA DAN PELUANG USAHA OLAHAN SUSU SAPI ........138 A. Memulai berbisnis susu sapi ........................................................................139 B. Pelaku usaha .........................................................................................................142 Daftar Pustaka ...............................................................................................150 Tentang Penulis.............................................................................................153 vi
