Dengan adanya buku ajar ini diharapkan mahasiswa akan lebih mudah dalam memahami konsep ekonomi pangan dari aspek mikro maupun makro ekonomi yang dikaitkan dengan gizi Dengan adanya buku ajar ini diharapkan mahasiswa akan lebih mudah dalam memahami konsep ekonomi pangan dari aspek mikro maupun makro ekonomi yang dikaitkan dengan gizi.