Buku Ajar Seputar Food And Beverages Service
Lina Mufidah dan Eka Rachmawati
Telah di baca oleh 2 pemustaka, dengan total durasi baca 00:00:07
Deskripsi Buku
Tata Hidang adalah cara menyusun dan menyajikan makanan untuk memperindah makanan dan minuman yang disajikan kepada tamu atau konsumen Buku ini akan membekali kompetensi mahasiswa menguasai dan mampu menerapkan konsep dasar table setting bermacam macamTata Hidang adalah cara menyusun dan menyajikan makanan untuk memperindah makanan dan minuman yang disajikan kepada tamu atau konsumen. Buku ini akan membekali kompetensi mahasiswa menguasai dan mampu menerapkan konsep dasar table setting, bermacam-macam
Detail Buku
Ketersediaan
1/1
Jumlah Halaman
102
Kategori
Sub Kategori
Penerbit
Tahun Terbit
ISBN
978-623-02-0853-9
eISBN
978-623-02-0886-7
