Gizi Meningkatkan Kualitas Manula
Prof.dr. Fadil Oenzil, PhD., SpGK.
Telah di baca oleh 0 pemustaka, dengan total durasi baca 00:00:00
Deskripsi Buku
xii Gizi Meningkatkan Kualitas Manula Table 2 12 Kadar filoquinon dan menaquinon dari beberapa bahan makanan 29 Tabel 2 13 Kadar B6 tiamin dan asam pantotenat pada beberapa bahan makanan 32 Tabel 2 14 Kadar niasin ekuivalen pada beberapa bahan makanan 34 Tabel 2 15 Susunan cairan tubuh 50 Tabel 2 16 Menghitung kebutuhan air 51 Tabel 2 17 Sebaran air dalam tubuh pada laki laki dewasa dengan berat badan 70 kg total air 45 L 52 Tabel 2 18 Jumlah air yang dikeluarkan tubuh ml 53 Tabel 2 19 Jumlah asupan air ml per 24 jam 54 Tabel 2 20 Kandungan air pada berbagai bahan makanan g 100 g 55 Tabel 2 21 Kadar natrium dan kalium dalam 100 gram bahan makanan 59 Tabel 2 22 Kategori bahan makanan berdasarkan kandungan Na 59 Tabel 2 23 Kandungan kalium pada berbagai bahan pangan mg 100 g 60 Tabel 2 24 Kandungan serat makanan 62 Tabel 2 25 Kandungan serat makanan total 62 Tabel 2 26 Antioksidan dalam makanan alami 65 Tabel 2 27 Flavonoid dalam makanan 66 Tabel 2 28 Senyawa dalam buah buahan sayuran dan jamu yang mempunyai efek antikarsinogenik pada manusia 70 Tabel 2 29 Zat non gizi yang dapat memodifikasi proses kanker 70 Tabel 6 1 Kebutuhan kalori berdasarkan usia dan aktivitas 115 Tabel 6 2 Kadar kolesterol dalam makanan 116 Tabel 6 3 Status gizi berdasarkan Body Mass Index BMI 126 Tabel 6 4 Obesitas sentral berdasarkan Waist Hip Ratio 126 Tabel 6 5 Obesitas sentral berdasarkan lingkar perut 127 Tabel 6 6 Hubungan antara konsumsi oksigen denyut jantung dan penggunaan energi untuk berbagai aktivitas fisik orang dewasa 132 Tabel 6 7 Estimasi BMR 134xii Gizi Meningkatkan Kualitas Manula Table 2.12: Kadar filoquinon dan menaquinon dari beberapa bahan makanan ....................................................................................... 29 Tabel 2.13: Kadar B6, tiamin, dan asam pantotenat pada beberapa bahan makanan ........................................................................... 32 Tabel 2.14: Kadar niasin-ekuivalen pada beberapa bahan makanan ..... 34 Tabel 2.15: Susunan cairan tubuh ................................................................ 50 Tabel 2.16: Menghitung ...kebutuhan air ....................................................... 51 Tabel 2.17: Sebaran air dalam tubuh pada laki-laki dewasa dengan berat badan 70 kg total air 45 L ............................................... 52 Tabel 2.18: Jumlah air yang dikeluarkan tubuh (ml)................................ 53 Tabel 2.19: Jumlah asupan air (ml) per 24 jam.......................................... 54 Tabel 2.20: Kandungan air pada berbagai bahan makanan (g/100 g) ....... 55 Tabel 2.21: Kadar natrium dan kalium dalam 100 gram bahan makanan ....................................................................................... 59 Tabel 2.22: Kategori bahan makanan berdasarkan kandungan Na ....... 59 Tabel 2.23: Kandungan kalium pada berbagai bahan pangan (mg/100 g) .................................................................................. 60 Tabel 2.24: Kandungan serat makanan ....................................................... 62 Tabel 2.25: Kandungan serat makanan total .............................................. 62 Tabel 2.26: Antioksidan dalam makanan alami......................................... 65 Tabel 2.27: Flavonoid dalam makanan ....................................................... 66 Tabel 2.28: Senyawa dalam buah-buahan, sayuran dan jamu yang mempunyai efek antikarsinogenik pada manusia ................ 70 Tabel 2.29: Zat non-gizi yang dapat memodifikasi proses kanker ......... 70 Tabel 6.1: Kebutuhan kalori berdasarkan usia dan aktivitas ..............115 Tabel 6.2: Kadar kolesterol dalam makanan ..........................................116 Tabel 6.3: Status gizi berdasarkan Body Mass Index (BMI) ..............126 Tabel 6.4: Obesitas sentral berdasarkan Waist/Hip Ratio ..................126 Tabel 6.5: Obesitas sentral berdasarkan lingkar perut .........................127 Tabel 6.6: Hubungan antara konsumsi oksigen, denyut jantung dan penggunaan energi untuk berbagai aktivitas fisik (orang dewasa) .......................................................................................132 Tabel 6.7: Estimasi BMR ...........................................................................134
