Buku Industri Sapi Potong ini disusun berdasarkan pada hasil hasil penelitian kajian dan review text book dan jurnal Buku ini disusun bertujuan untuk memberikan informasi kepada mahasiswa peneliti pelaku usaha sapi potong serta instansi yang terkait dengan usaha atau industri sapi potong Buku Industri Sapi Potong ini disusun berdasarkan pada hasil-hasil penelitian, kajian dan review text book dan jurnal. Buku ini disusun bertujuan untuk memberikan informasi kepada mahasiswa, peneliti, pelaku usaha sapi potong serta instansi yang terkait dengan usaha atau industri sapi potong.