Inovasi Produk Olahan & Kuliner Cabai
Tim Penulis Agriflo
Telah di baca oleh 0 pemustaka, dengan total durasi baca 00:00:00
Deskripsi Buku
Cabai merah umumnya mempunyai kadar air yang tinggi sekitar 70 95 Inilah yang membuat cabai cepat rusak Untuk mempertahankan kualitas dan harga jual cabai perlu diolah Rasa terbakar di lidah keringat yang menetes sampai perut yang terasa panas tidak lantas membuat penikmat masakan pedas kapok Buku Inovasi Produk Olahan Kuliner Cabai ini memberikan informasi kepada pembaca seputar berbagai produk dan kuliner cabai yang nikmat Cabai merah umumnya mempunyai kadar air yang tinggi, sekitar 70-95%. Inilah yang membuat cabai cepat rusak. Untuk mempertahankan kualitas dan harga jual cabai, perlu diolah. Rasa terbakar di lidah, keringat yang menetes, sampai perut yang terasa panas, tidak lantas membuat penikmat masakan pedas kapok. Buku Inovasi Produk Olahan Kuliner Cabai ini ...memberikan informasi kepada pembaca seputar berbagai produk dan kuliner cabai yang nikmat.
