Jagung Baru Kelir Ungu
Redaksi Trubus
Telah di baca oleh 0 pemustaka, dengan total durasi baca 00:00:00
Deskripsi Buku
Jagung pulut atau sebagian masyarakat menyebutnya jagung ketan bertekstur lembut Sebab jagung pulut mengandung amilopektin yang tinggi yaitu mencapai 90 sehingga lebih lengket pulen dan kenyal seperti nasi ketan setelah perebusan Selain itu jagung pulut pada umumnya berwarna putih Itu berbeda dengan jagung manis yang biasanya berwana kuning Jagung pulut baru berwarna ungu Sayangnya jagung ungu masih kurang dikenal Pembaca bisa menyimak artikel seputar jagung kelir ungu dalam buku ini Jagung pulut atau sebagian masyarakat menyebutnya jagung ketan bertekstur lembut. Sebab, jagung pulut mengandung amilopektin yang tinggi, yaitu mencapai 90% sehingga lebih lengket, pulen, dan kenyal seperti nasi ketan setelah perebusan. Selain itu jagung pulut pada umumnya berwarna putih. Itu berbeda dengan jagung manis yang biasanya berwana kuning. Jagung pulut baru ...berwarna ungu. Sayangnya, jagung ungu masih kurang dikenal. Pembaca bisa menyimak artikel seputar jagung kelir ungu dalam buku ini.
