Kopi Premium Indonesia
Pusat Data dan Analisa Tempo
Telah di baca oleh 0 pemustaka, dengan total durasi baca 00:00:00
Deskripsi Buku
Perhelatan Aceh Food and Coffee Festival 2012 yang berlangsung awal November lalu di Taman Sari Banda Aceh kian menguatkan keyakinan Adi Wicaksono Taroepratjeka Selama dua tahun belakangan ini Adi yang seorang Q grader ahli uji rasa kopi meyakini bahwa cita rasa kopi spesial specialty Food and Coffee Festival AFCF TEMPO Adi Warsidi 13 tidak bisa lagi dideskripsikan dengan satu kata Untuk kopi Gayo saja Adi menemukan 10 rasa berbeda dari 10 kopi Gayo yang disajikan ldquo Kalau dulu kopi Gayo bisa digeneralisasi dalam satu kata spicy sekarang rentang rasanya bisa sangat lebar rdquo kata Adi kepada Tempo Perhelatan Aceh Food and Coffee Festival 2012, yang berlangsung awal November lalu di Taman Sari, Banda Aceh, kian menguatkan keyakinan Adi Wicaksono Taroepratjeka. Selama dua tahun belakangan ini, Adi, yang seorang Q grader--ahli uji rasa kopi-meyakini bahwa cita rasa kopi spesial (specialty) Food and Coffee Festival (AFCF). [TEMPO/Adi Warsidi] 13 tidak ...bisa lagi dideskripsikan dengan satu kata. Untuk kopi Gayo saja, Adi menemukan 10 rasa berbeda dari 10 kopi Gayo yang disajikan. “Kalau dulu kopi Gayo bisa digeneralisasi dalam satu kata, spicy, sekarang rentang rasanya bisa sangat lebar,” kata Adi kepada Tempo.
