Deskripsi Buku
Buku Kursus Tata Boga menyajikan panduan lengkap bagi siapa saja yang ingin memahami dunia kuliner dari sudut pandang profesional Mulai dari pengenalan dapur peralatan dan teknik dasar memasak hingga penyajian makanan yang menarik dan higienis buku ini dirancang untuk menjadi bekal awal bagi siswa SMK mahasiswa jurusan perhotelan ataupun para pecinta kuliner yang ingin mendalami tata boga secara sistematis Buku "Kursus Tata Boga" menyajikan panduan lengkap bagi siapa saja yang ingin memahami dunia kuliner dari sudut pandang profesional. Mulai dari pengenalan dapur, peralatan, dan teknik dasar memasak, hingga penyajian makanan yang menarik dan higienis, buku ini dirancang untuk menjadi bekal awal bagi siswa SMK, mahasiswa jurusan perhotelan, ataupun para pecinta ...kuliner yang ingin mendalami tata boga secara sistematis.
