Lamongan kabupaten di pesisir pantai utara Jawa ini memang terkenal dengan masakan sotonya Soto itu biasanya disajikan dalam dua jenis bersantan dan berkuah bening Isinya juga bisa daging sapi atau ayam Berbagai rempah di dalamnya membuat kuahnyanya legit Lamongan, kabupaten di pesisir pantai utara Jawa ini, memang terkenal dengan masakan sotonya. Soto itu biasanya disajikan dalam dua jenis: bersantan dan berkuah bening. Isinya juga bisa daging sapi atau ayam. Berbagai rempah di dalamnya membuat kuahnyanya legit.