Mikrobiologi Makanan dan Minuman
Purnawan Pontana Putra; Risma Rahmatunisa
Telah di baca oleh 0 pemustaka, dengan total durasi baca 00:00:00
Deskripsi Buku
Buku ini berisi materi materi penting yang berkaitan dengan sejarah mikrobiologi peranan mikrobiologi pada makanan dan minuman Mikroorganisme yang penting pada makanan dan minuman termasuk mikroorganisme perusak dan patogen Dijelaskan secara detail pertumbuhan pemanfaatan dan pengendalian dari mikroorganisme pada produk makanan dan minuman serta bagaimana cara untuk mengetahui keberadaan dan jumlah dari mikroorganisme pada produk makanan dan minuman dengan beberapa analisis Buku ini berisi materi-materi penting yang berkaitan dengan sejarah mikrobiologi, peranan mikrobiologi pada makanan dan minuman. Mikroorganisme yang penting pada makanan dan minuman termasuk mikroorganisme perusak dan patogen. Dijelaskan secara detail pertumbuhan, pemanfaatan, dan pengendalian dari mikroorganisme pada produk makanan dan minuman, serta bagaimana cara untuk mengetahui keberadaan dan jumlah dari ...mikroorganisme pada produk makanan dan minuman dengan beberapa analisis.
