Olahan Jamur Ala Nusantara dan Mancanegara
E Gumbira; Achmad; Rial Aditya
Telah di baca oleh 0 pemustaka, dengan total durasi baca 00:00:00
Deskripsi Buku
Berbagai jenis jamur sudah umum diolah menjadi makanan yang lezat sekaligus sehat Dalam beberapa tahun terakhir jamur telah menjadi salah satu alternatif pangan masa depan bernilai jual tinggi Namun permintaan konsumen terhadap komoditas jamur belum dapat diimbangi dengan tingkat produksinya Inilah yang membuat ketertarikan masyarakat untuk membudidayakan jamur Banyak orang memandang budi daya jamur sebagai peluang bisnis yang cukup menggiurkan Buku ini memberikan informasi cara mengolah jamur menjadi hidangan bercitarasa nikmat ala Nusantara dan mancanegara Berbagai jenis jamur sudah umum diolah menjadi makanan yang lezat sekaligus sehat. Dalam beberapa tahun terakhir, jamur telah menjadi salah satu alternatif pangan masa depan bernilai jual tinggi. Namun, permintaan konsumen terhadap komoditas jamur belum dapat diimbangi dengan tingkat produksinya. Inilah yang membuat ketertarikan masyarakat untuk membudidayakan jamur. Banyak orang memandang ...budi daya jamur sebagai peluang bisnis yang cukup menggiurkan Buku ini memberikan informasi cara mengolah jamur menjadi hidangan bercitarasa nikmat ala Nusantara dan mancanegara.
