Deskripsi Buku
Hipobarik merupakan salah satu cara penyimpanan cabai dalam ruang dengan kondisi udara tertentu Cara ini mulai berkembang sekitar tahun 1960 an di negara ndash negara maju dan diakui sebagai cara yang mahal Bila dibandingkan dengan cara penyimpanan di ruang dingin cara ini cenderung lebih menguntungkan Penanganan cabai pascapanen menjadi bagian penting agar cabai tetap segar ketika sampai di tangan konsumen Hipobarik merupakan salah satu cara penyimpanan cabai dalam ruang dengan kondisi udara tertentu. Cara ini mulai berkembang sekitar tahun 1960-an di negara–negara maju dan diakui sebagai cara yang mahal. Bila dibandingkan dengan cara penyimpanan di ruang dingin, cara ini cenderung lebih menguntungkan. Penanganan cabai pascapanen menjadi bagian penting agar cabai tetap segar ketika sampai di tangan ...konsumen.
