Penanganan Hasil Ternak
Purwadi; Lilik Eka Radiati; Herly Evanuarini; Ria Dewi Andriani
Telah di baca oleh 3 pemustaka, dengan total durasi baca 00:00:56
Deskripsi Buku
Buku ini memaparkan tentang potensi dari komoditi hasil ternak seperti susu daging telur madu dan kulit Dijelaskan pula mengenai rangkaian kegiatan dari penanganan komoditi asal ternak mulai dari proses pemanenan penentuan komposisi dan kualitas produk sampai dengan proses penyimpanan pasca panen yang dapat memperpanjang masa simpannya Buku ini memaparkan tentang potensi dari komoditi hasil ternak seperti susu, daging, telur, madu, dan kulit. Dijelaskan pula mengenai rangkaian kegiatan dari penanganan komoditi asal ternak mulai dari proses pemanenan, penentuan komposisi dan kualitas produk, sampai dengan proses penyimpanan pasca panen yang dapat memperpanjang masa simpannya.
Detail Buku
Ketersediaan
1/1
Jumlah Halaman
190
Sub Kategori
Penerbit
Tahun Terbit
ISBN
978-602-432-333-2
eISBN
978-602-432-334-9
