Penanganan pascapanen produk segar
Luh Suriati
Telah di baca oleh 0 pemustaka, dengan total durasi baca 00:00:00
Deskripsi Buku
Ketersediaan produk buah buahan segar di seluruh dunia terus meningkat baik dari segi jumlah dan jenisnya Konsumsi domestik dan ekspor buah buahan segar meningkat yang dipicu oleh tuntutan layanan dari konsumen saat ini Konsumen tertarik dengan diet sehat makanan alami bahan organik kenyamanan dan keragaman makanan Industri menanggapi permintaan konsumen dengan memproduksi kenyamanan dengan meningkatkan kuantitas dan berbagai buah segarpotong ready to eat dan menggabungkan dengan produk makanan lain seperti pasta salad dan lain sebagainya Untuk jangka pendek Kemungkinan besar akan mengakibatkan peningkatan kebutuhan akan penyimpanan buah buahan segarKetersediaan produk buah-buahan segar di seluruh dunia terus meningkat baik dari segi jumlah dan jenisnya. Konsumsi domestik dan ekspor buah-buahan segar meningkat yang dipicu oleh tuntutan layanan dari konsumen saat ini. Konsumen tertarik dengan diet sehat, makanan alami, bahan organik, kenyamanan, dan keragaman makanan. Industri menanggapi permintaan konsumen dengan memproduksi kenyamanan dengan meningkatkan kuantitas dan berbagai buah segarpotong "ready ...to eat" dan menggabungkan dengan produk makanan lain seperti pasta, salad dan lain sebagainya. Untuk jangka pendek Kemungkinan besar akan mengakibatkan peningkatan kebutuhan akan penyimpanan buah-buahan segar
