Deskripsi Buku

Buku ini membahas tentang pengembangan produk dan pasar gambir Gambir merupakan produk olahan dari daun dan ranting tanamanUncaria gambir Roxb yang diolah melalui proses perebusan danpengempaan Produk yang diproduksi petani selama ini bermutu rendah danmasih berupa bahan baku dijual dengan harga murah Produk gambir petanidijual di pasar pasar desa kepada pengumpul Petani sangat tergantung kepadapungumpul pasar gambir juga tidak sempurna monopsoni Permasalahanproduk dan pasar gambir tersebut sering merugikan petani Solusi yang dapat dilakukan terkait produk gambir perlunya pengembanganproduk gambir dalam bentuk gambir murni katekin dan tanin Produk baruberupa gambir murni katekin dan tanin dapat diproduksi secara sederhana danbiaya yang murah Produk gambir murni katekin dan tanin memiliki harga yanglebih mahal sehingga dapat meningkatkan pendapatan petani gambir Seterusnya perlu penguatan kelembagaan pasar gambir melalui peningkatankapasitas lembaga sinergi antar lembaga serta penguatan aspek aspek modalsosial pada pasar gambir Pengembangan produk dan penguatan pasar gambirdapat membantu permasalahan petani selama ini dimana secara tidak langsungjuga membantu dalam pembangunan wilayah pedesaan Buku ini membahas tentang pengembangan produk dan pasar gambir.Gambir merupakan produk olahan dari daun dan ranting tanamanUncaria gambir Roxb yang diolah melalui proses perebusan danpengempaan.Produk yang diproduksi petani selama ini bermutu rendah danmasih berupa bahan baku dijual dengan harga murah.Produk gambir petanidijual di pasar-pasar desa kepada pengumpul.Petani sangat tergantung kepadapungumpul,pasar gambir ...juga tidak sempurna(monopsoni).Permasalahanproduk dan pasar gambir tersebut sering merugikan petani. Solusi yang dapat dilakukan terkait produk gambir perlunya pengembanganproduk gambir dalam bentuk gambir murni,katekin dan tanin.Produk baruberupa gambir murni,katekin dan tanin dapat diproduksi secara sederhana danbiaya yang murah.Produk gambir murni,katekin dan tanin memiliki harga yanglebih mahal sehingga dapat meningkatkan pendapatan petani gambir.Seterusnya perlu penguatan kelembagaan pasar gambir melalui peningkatankapasitas lembaga,sinergi antar lembaga serta penguatan aspek-aspek modalsosial pada pasar gambir.Pengembangan produk dan penguatan pasar gambirdapat membantu permasalahan petani selama ini dimana secara tidak langsungjuga membantu dalam pembangunan wilayah pedesaan.

Detail Buku