Pengolahan dan Pengemasan Makanan dengan Teknologi Irradiasi untuk Makanan Cepat Saji

Deskripsi Buku

Buku ini membahas tentang prinsip dasar teknologi ini manfaatnya dalam industri makanan cepat saji serta mempertimbangkan faktor faktor yang perlu dipertimbangkan dalam penggunaan teknologi irradiasi pada makanan cepat saji Buku ini membahas tentang prinsip dasar teknologi ini, manfaatnya dalam industri makanan cepat saji, serta mempertimbangkan faktor-faktor yang perlu dipertimbangkan dalam penggunaan teknologi irradiasi pada makanan cepat saji.

Detail Buku