Seri gastronomi tradisional sunda: Khazanah lalab, rujak, sambal, dan tektek (Jilid 1)

Deskripsi Buku

Di dalam buku ini terdapat sejumlah data penting dari akar budaya Sunda yang sangat kental dan kuat dengan tradisi konsumsi lalap sambal rujak dan tekteknya Sudah selayaknya buku referensi ini wajib dimiliki oleh rekan rekan pebisnis di sektor perhotelan dan perestoranan di Indonesia Di dalam buku ini terdapat sejumlah data penting dari akar budaya Sunda yang sangat kental dan kuat dengan tradisi konsumsi lalap, sambal, rujak, dan tekteknya. Sudah selayaknya buku referensi ini wajib dimiliki oleh rekan-rekan pebisnis di sektor perhotelan dan perestoranan di Indonesia.

Detail Buku