Terasi Nusa Tenggara Barat : manfaat, pengolahan, dan mutu
Baiq Rien Handayani; dkk
Telah di baca oleh 0 pemustaka, dengan total durasi baca 00:00:00
Deskripsi Buku
Terasi merupakan bumbu masakan berbentuk pasta yang bahan dasarnya terbuat dari ikan atau udang Bagi masyarakat Indonesia terasi menjadi bumbu penyedap utama pada berbagai masakan Terasi merupakan bumbu masakan berbentuk pasta yang bahan dasarnya terbuat dari ikan atau udang. Bagi masyarakat Indonesia, terasi menjadi bumbu penyedap utama pada berbagai masakan.
Detail Buku
Ketersediaan
1/1
Jumlah Halaman
150
Kategori
Sub Kategori
Penerbit
Tahun Terbit
ISBN
978-602-5437-45-8
eISBN
proses
