Buku ini menjelaskan mekanisme kerja enzim dan perannya dalam reaksi kimia di dalam tubuh manusia Enzim bekerja sebagai biokatalisator yang mempercepat jalannya suatu reaksi kimia Buku ini menjelaskan mekanisme kerja enzim dan perannya dalam reaksi kimia di dalam tubuh manusia. Enzim bekerja sebagai biokatalisator yang mempercepat jalannya suatu reaksi kimia.