KAJIAN FUNGSIONAL DARI SUSU DAN PRODUK OLAHAN FERMENTASINYA
YANTI
Telah di baca oleh 0 pemustaka, dengan total durasi baca 00:00:00
Deskripsi Buku
Susu merupakan jenis minuman bergizi yang dihasilkan oleh kelen jar susu baik dari manusia maupu hewan Susu sebagai bagian dari produk dairy dengan kandungan zat gizi utama seperti protein lemak dan kalsium yang berguna bagi bayi dan anak anak Protein dan lemak berperan penting sebagai sumber energi pertumbuhan dan metabolisme Kalsium juga sangat baik untuk menjaga pertumbuhan tulang dan gigi Susu cair merupakan produk susu yang paling banyak dikonsumsi diproses dan dipasarkan Susu merupakan jenis minuman bergizi yang dihasilkan oleh kelenjar susu, baik dari manusia maupu hewan. Susu sebagai bagian dari produk dairy dengan kandungan zat gizi utama seperti protein, lemak, dan kalsium yang berguna bagi bayi dan anak-anak. Protein dan lemak berperan penting sebagai sumber energi, pertumbuhan, dan metabolisme. Kalsium juga sangat ...baik untuk menjaga pertumbuhan tulang dan gigi. Susu cair merupakan produk susu yang paling banyak dikonsumsi, diproses, dan dipasarkan.
