Gula lontar merupakan bahan pemanis yang dihasilkan dari pengolahan nira pohon palma lontar Borassus flabellifera Gula ini terdiri dari tiga jenis yaitu bentuk cair cetak dan kristal Peluang bisnis gula lontar relatif tinggi di dalam maupun luar negeri Gula lontar merupakan bahan pemanis yang dihasilkan dari pengolahan nira pohon palma lontar Borassus flabellifera. Gula ini terdiri dari tiga jenis, yaitu bentuk cair, cetak, dan kristal. Peluang bisnis gula lontar relatif tinggi di dalam maupun luar negeri.