Sayur mayur adalah jenis bahan pangan yang harus diolah saat masih segar Karena kandungan di dalam nya masih utuh jika dimasak ketika tanaman sudah kehilangan separuh nutrisinya maka tidak akan memberikan manfaat lebih pada tubuh Oleh karena itu cara penyimpanannya pun harus benar Sayur mayur adalah jenis bahan pangan yang harus diolah saat masih segar. Karena kandungan di dalam-nya masih utuh, jika dimasak ketika tanaman sudah kehilangan separuh nutrisinya, maka tidak akan memberikan manfaat lebih pada tubuh. Oleh karena itu, cara penyimpanannya pun harus benar.