Kacang hijau sebagai bahan pangan sumber protein nabati sudah sangat populer dalam kehidupan sehari hari Di Indonesia kacang hijau merupakan komoditas kacang kacangan yang penting setelah kacang kedelai dan kacang tanah Kacang hijau memiliki bermacam Kacang hijau sebagai bahan pangan sumber protein nabati sudah sangat populer dalam kehidupan sehari-hari. Di Indonesia, kacang hijau merupakan komoditas kacang-kacangan yang penting setelah kacang kedelai dan kacang tanah. Kacang hijau memiliki bermacam-