H Proses Pembuatan Pe uyeum 88 I J K Proses Pembuatan Selai Kacang Proses Pembuatan Rendang Proses Pembuatan Keripik Tahu 91 95 99 4 FAKTA FAKTA PENGAWETAN MAKANAN 102 DAFTAR PUSTAKA 110 PROFIL PENULIS 112 viH. Proses Pembuatan Pe uyeum......................................... 88 I. J. K. Proses Pembuatan Selai Kacang.................................... Proses Pembuatan Rendang........................................... Proses Pembuatan Keripik Tahu.................................... 91 95 99 4. FAKTA-FAKTA PENGAWETAN MAKANAN.................. 102 DAFTAR PUSTAKA.............................................................. 110 PROFIL PENULIS ................................................................ 112 vi