Ilmu Bahan Makanan Dasar
Ir. Heri Warsito, MP.
Telah di baca oleh 0 pemustaka, dengan total durasi baca 00:00:00
Deskripsi Buku
Buku Ilmu Bahan Makanan Dasar ini merupakan penunjang dalam proses belajar mahasiswa untuk lebih memahami tentang ilmu bahan makanan dasar yang berisikan beberapa pokok bahasan yaitu pendahuluan daging unggas telur ikan susu lemak dan minyak sayuran dan buah buahan serealia dan kacang kacangan umbi umbian Buku Ilmu Bahan Makanan Dasar ini merupakan penunjang dalam proses belajar mahasiswa untuk lebih memahami tentang ilmu bahan makanan dasar yang berisikan beberapa pokok bahasan, yaitu pendahuluan, daging, unggas, telur, ikan, susu, lemak dan minyak, sayuran dan buah-buahan, serealia dan kacang-kacangan, umbi- umbian.
Detail Buku
Ketersediaan
1/1
Jumlah Halaman
292
Kategori
Sub Kategori
Penerbit
Tahun Terbit
ISBN
978-602-1547-67-0
eISBN
proses
